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2007年09月28日
久しぶりに… (^_^)

バジリコペーストのリングイネです♪
香草の風味が、どこか心地いい伝統的なパスタ料理です。ちなみに、マスターの好きなパスタ料理のひとつです)^o^(
2007年09月21日
出来立て o(^-^)o ♪

やっとできました!
ん〜いい香り。たった今、オーブンから出て来たとこです!
今日は、イチヂクと栗のクリームを詰めたタルトです。ここのところあまりタルトを作ってなかったので、緊張しましたf^_^;
では、マスターは、夜に備えて今から少しおやすみします。お仕事中のかた、ゴメンなさいm(__)m
2007年09月16日
オススメ♪ ( 食材編 )

明石からのいいもんです!
渡りガニ、是非食べに来て下さいなo(^-^)/
2007年09月14日
待ちに待った〜!

やっと、今日、楽しみにしていたワインが届きました(^0^)/
北イタリアのビッラ スパリーナという名門のワイナリーがラベルからワインの醸造まですべて友人ばかりで作り上げた、今年が初めてのリリースとなるワインです!
マスターが買い求めた理由は、北イタリアから南イタリアで生産されているのに一貫したラベル。しかもかわいい!すべて試飲しましたが、なかなかのお味です。興味のある方、是非見に来てくださいね(^_^)
2007年09月13日
今日のオススメ♪ ( 食材編 )

淡路島からの新鮮なウオゼです。
アニマートでは初めてかな(^_^)
しかし、空を見上げたら、筆で書いたような雲が空高くに見えるようになると、もう秋だなぁ〜って考えたりするのは、マスターだけかなf^_^;
2007年09月12日
裏メニュー♪

自家製ローストハムです!メニューとは少し違ったソースを用意してます(^_^) どんなの?って?内緒です(^^ゞ
2007年09月10日
お久しぶりです (^^ ゞ

みなさま、お元気でしたか? アニマートはみんなリフレッシュして、また頑張ってます!
秋の味覚もどんどん紹介していきたいと思っています!ご期待くださいね(^_^)/
2007年09月03日
大事なお知らせ!
お知らせです。
アニマートは明日の火曜日(4〜6日)から木曜日まで、ちょっと遅めの盆休みを頂きます。
しっかりリフレッシュして、七日の金曜日からまた頑張りますんで、この三日間はお許しくださいねo(^-^)o
2007年09月01日
オススメ♪

今日は、赤軍鶏でテリーヌをつくりました!
で、その中にはもちろん肝が入ってるんですが、フォアグラも…w(゜o゜)w
内緒ですよ…(^.^)