☆れれれのれ〜☆

ホワイトソースもんが苦手なアタシも、これはおいしいって思ったチキンクリームシチュー、すぱいしーなイカと蛸のマリネ、そして苺と洋梨のゼリーです。全部旨かったわよ。
本日のポイントは、ホワイトソース。バターとみじん切りの玉葱を炒めた中に小麦粉を入れる、ってとこ。ダマにならず、失敗せず、普通においしい一品でしたわね♪
オモシロかったのはイカタコマリネのスパイス。最初、『うわ〜っ、ワッキ〜臭い人がおるぅ…』って信じてたら、クミンやった。他にオレガノ、カイエンヌペッパーなども使った絶妙マリネ〜。ご飯にも合うよ。
教室に行くメリットは、４人分の材料が目でわかることと手際がよくなることね。
面倒なのは、小匙１／８なんてのを計量スプーン＆竹串できっちり計らにゃいけんこと。
今回は、すごく明るくて笑顔が素敵な３人組と一緒だった〜。みんなうんと年下なんだろうけど、そんなこと全然感じなくて、楽しい時間を共有できたことが一番の収穫でした。るん♪♪♪