☆れれれのれ〜☆

菊正宗の女性の会、和モダンの会員の私、
『生（キ）モトつくり』という、昔ながらの方法で、酒母といって、蒸し米に酵母を山盛り増やしていく工程（２枚目の写真）など、お酒が出来るまでを一通り、丹波篠山からの杜氏、小島さんの解説していただきながら、菊正宗の嘉宝五番蔵を見学しました。

試食のトップバッターは蒸し米。噛み応えあり、米ですよ。

お次は、麹菌が増えてきた山田錦の蒸し米。
さっきの蒸し米よりはもちもちさが低くなってて、よく噛んでいると旨い米〜と感じます。

続いては、試飲。
普通はまず飲ませてもらえないという、前述の昔ながらの作り方で仕上げて完成した２７日目の酒母。
１ｍＬあたり１.５億個の酵母が入ってるそうです。どことなくヨーグルト味で酸味が強く、乳酸菌いっぱいだー。アタシは、モロモロな米の触感といい、味といい、初体験ながら、後を引く旨さで満足でした。（何人かは苦手らしく残してましたね。）
すべてが手造りだった時の作り方を今も次の世代へて繋いでいました。

それから、圧搾まえのもろみも試飲しました♪
１／１３に仕込みをした本吟醸〜。これも酸味があって、発泡酒みたいにまだ炭酸も含まれてて辛口。まじうまーいうまーいっ(^O^)／C□☆。

アタシはあんまりお酒強くないから、おかわりはやめたけど〜、それでも、気付けばどんどんゴキゲンさんモードに突入してました(^-^)v

次は圧搾（ここで酒粕ができるよ）したて、つまり、しぼりたてのお酒（３枚目の写真）の試飲〜。色は、ほんのり薄〜く黄色がかってます。言わずもがな、さいこー＼(^O^)人(^O^)／

んでんで♪嘉宝っていうこの蔵でできたお酒（一升瓶で\5,000だって）を含めて３種の利き酒た〜いむ。バカうまで、お酒に弱いアタシでもクピクピ‥。この時点で、今思えばかなり酔っ払ってました。飲んだお酒の名前が思い出せません。たぶん…、『雅』、『特撰』、そして『嘉宝』だったような…

それぞれが、全然味が違うんです。ご飯に合いそうだったり、お酒をメインにアテをつまみながら飲みたいのもー(^-^)v

杜氏さんはじめ、作業されるている方は、みんなお肌がキレイ〜、これホント(o^-')b
それに杜氏の方って、伝統の酒造りがカラダにしみついていて、今でこそ、作業の大半が機械化で簡略化されてるけど、昔は、すべて手作業で、今ごろの季節は寝るヒマもなく、生き物（お酒のことね）に真剣にき合ってて。

お酒のことを、子育てと同じと言うその表情がとにかくやさしい〜。

もう、すっかりいろんなことからリセットされて、うれしい時間でした。

帰りの六甲ライナーでは、偶然にも行きに同じ電車からおりた夫婦（奥さんのポンチョが印象的だったの）とまた一緒になって、超ゴキゲンなアタシは、つい、『行きの電車で一緒だったんで〜す。』って話しかけちゃいました。
そうしたら、そのご夫婦も、別の酒造メーカーの新酒のイベントに行ってきたって、で、往路で道を間違えて１時間も余計に歩いたって、文句を言いながらも、やっぱりお酒が入ってるからか、ニコニコしてました。

アタシは、そのあと、ピアノのレッスンに行ったわけですが、『酒くさーいっ(-"-;)と怒鳴られたことは言うまでもありません。

なのに、全然怒られた言葉は覚えてますが、怒られた気にもならず〜。

とにかく、日本酒ばんざ『い／(.^.)＼

美術館でやってる書作展、行ってきました。
こんな字書きたいもんです( ..)φ。

気付いたら、アタクシもしっかりそれにハマっています。

あたしは歯ブラシでゴシゴシですが、オエオエしながらも、どれくらい奥までいけるかチャレンジしたりして、かなり楽しい…。

食事直後は、やっちゃダメですね。軽くコポ！って、なりますもんね。

今日も意気込んでやってたら、舌の真ん中あたりに血が滲んでたよーσ(^◇^;)。。。

。やりすぎ、やりすぎ。

今日のお楽しみはバラのお風呂〜。予想以上にバラの花が浮いてて、露天風呂のお湯が見えないくらい。んとにいい香りなの〜。
明石大橋も見えて、景色も良好〜／(.^.)＼

お湯は、アルカリ性単純弱放射能温泉で、ラドン含有。

調子に乗って、アカスリも初体験。筋肉隆々の韓国人らしいおばちゃんが前面（キャッ(*^o^)１０分、背面１０分ゴシゴシしてくれます。
ちょっとヒリヒリしたけど、我慢して、おまかせしてみました。なぜにあんなにでるんだ？アカ。。。オモライ君（⇒たしか永井豪）になった気分です。

お風呂も従業員もよかったけど、脱衣所あたりが異様に狭いよ〜
脱衣所近辺にも、休息スペースはやっばり必要かと…。

んで、レストランにあんまり力が入ってないのー。

そして、男子風呂の方が面積狭くてかわいそうー。今日は男子風呂混んでてスイマセンのアナウンスが流れてました。

ま、お湯も硬くなかったし、ドライブがてら、また来てもいいかなー？
（しかし、往復でも３４ｋｍ。これ、フルマラソンより短いじゃん、どっひゃーっ＼(◎o◎)／！）

入浴だけなら、休みの日は９５０円也。岩盤浴もあります（別料金）。

以前、おみやでもらった、オリエンタルの『ハヤシドビー』と、玉葱と生姜を追加して完成！
『ハヤシドビー』って、ホントはどんな味だったんだろー(・ω・)

ぼっかけが甘辛味で五香粉も振り入れたりしたから、ハヤシライスかと思ってたその味とは全く違う和風カレーになっちゃった。

ハヤシドビー、また買ってきてねー。

季節の変わり目に首がカユクなるのも合成界面活性剤に一因があるかもだし、洗濯機もこれを使えば汚れが取れていくらしく、１ヶ月経った今、たしかにキレイになってる気がする。

このリングの中には、ストラクチャーウォーターが入ってるの。。。。ん？？

んで、洗濯機を回転させることで、洗濯槽の中の水分子に、電気振動共鳴性が発生するらしく……。。。んん？？？

化学的ではなく、量子物理学的に汚れを落とすんだと。。。。はぁ〜？？？？

１万円くらいするんだけど、２年間保証つきです。

今のところは、洗剤や柔軟剤を１／３に減らして様子見てます。

そろそろ洗剤なしにしてみよっかなー。

エコ Ｅｃｏ (o^-')b

ランチは、生田神社近くの、おはしで食べるフレンチ、『コパン』。
テーブル席が８人、カウンター席が８席のちっちゃいお店です。
何度かお店の前をこれまで通っていて、記憶にあったので、行ってみましたよ。

予約しないで行って、たまたま席が空いててラッキー。安くて、また行きたいと思うおいしさでした〜。

スープ、サラダに続き、焼きたての小さいパンが籠に盛られてやってきてマル。

ランチは、￥１,２６０〜￥２,１００（曖昧…）の６種類くらいから選べるの。

お魚のコース（メインがサーモンのムニエル、ホタテつき）￥１,２６０と、
クリームコロッケ（海老のグリルつき）が￥１,５７５（⇒たぶん）をちょいす。

メイン料理のソースでパンが進む、すすむ〜(^-^)v

締めのホットコーヒーの時に、ちょっとしたアクシデント ヾ(;゜ロ゜)ノ があったんだけど、ま、それは初営業日のご愛嬌ってことで。

お店の人たちも、いい感じの人でした。

常連のおっちゃんが、奥さんを含む３人のおばちゃんを連れて来てあげてたりして、その光景も楽しそうだったな。

次は、夜も行ってみようかなー。気軽に入れそうなのがいいしね。

チェック＆チェックが使えるから、夜でもそんなに高くなさそうよ。

それにしても、百貨店で人に酔ってたときに、天然石のお店に入ったら、サーって、あっという間に気分スッキリになるあれは、スゴイ！！！

んで、お外に出たのも、ポストまでのジョギング（でも、すぐそこ）と、お正月過ぎると、なぜだか食べたくなるケンタッキーまで自転車こいだくらい。。。

だども、福袋はいつもどおり、トキオからメール注文でゲ〜ット( ・_<)σ…---・

ちょいプリティ気味だけど、いい感じです。

さて、明日くらいからは、ちゃんとジョギングするかなー ≡≡≡ へ( ^^)ノ

湯気をお見せできないのが残念{{{{(+＿+)}}}}