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2008年03月28日
Vodacoaに行ってきました。
会社のお勤めをこの春に終えたノリタマと一緒にやってきました。
まずは、サングリア。八角の風味とフルーツジュースが赤ワインと合ってて、なかなかおいしかった。
予約の時から、バーニャカウダがあるかどうかばかり聞いてしまったけど、スティック野菜が旬でないかららしく、ありませんでした(ToT)(ToT)。
バーニャカウダとは、ニンニクを牛乳でコトコト、２０分くらい煮て、それをペースト状にして、叩いたアンチョビと混ぜて、オリーブオイルを加えたものを、アロマポットみたいに下にキャンドルを置いたところに、きっと専用の陶器の中に入れて温めるんです。それを、野菜スティックにつけていただくものです。（たぶん）
代わりに…、というのでもないんだけど、『野菜のグリル』を頼んだら、上に掛かっているソースはバーニャカウダのソースと同じだと説明がありました。
真ん中の白いのは、サワークリームと思いきや、ポーチドエッグでした。
旬の野菜のグリルはとっても美味しかったけど、やっぱり、バーニャカウダ食べたかったよー。
￥１,３００也
鯛と芽かぶのスパゲティ￥１,２８０
あっさりした、オリーブオイル系（っていうのかな？）です。芽かぶが入るだけで、和風に大変身するし、見ただけでは想像できないけど、ネバネバ〜で、トロロそばを掻き込むようにパスタをズ〜ルズ〜ルと音を立てて食べました。
あれは、許されたんでしょうか〜。
鯛も焼きすぎす、ふわっとしてて、ジューシーでよかったd(^O^)b
もひとつパスタ (^-^)v
（このチョイスが食べ過ぎの道へと繋がっていく…）
ボルチーニ茸といろんなキノコのパッパルベーレ（きしめんの倍以上の幅のビロロ〜ンとしたパスタ）￥１,４００
これほど幅のあるパスタはお初だったけど、ソースとも茸ともうまく絡んでて、オイシーを連発しながら完食o(^o^)o
この時点で、既に満腹…。
さて、メインは、イベリコ豚のグリル 新玉葱と万願寺とうがらし添え ￥２,３００
マヂで、あれもこれも、とってもおいしかったデス (^-^)v
パンも、焼きたてフォカッチャをおかわりしたもんだから、デザートへは、手を伸ばせませんでした。
（もちょっと続く）
投稿者 leg-pdc : 2008年03月28日 23:55
コメント
こんにちは。
初のコメントでお邪魔します♪
奈良漬！美味しそうですね♪
あたしも、スイカときゅうりが好きです！
一番は、スイカです。(^o^)中のやわら良いとこが美味で。
今日は、水曜日！豚肉の感想お待ちしてま～す。
投稿者 のりたま : 2008年04月02日 19:36
あ・・・、この欄は､奈良漬のページではないんだけど、、、ま、いっか。
粕漬けの豚肉ですね、超ウマです。粕を取って、焼いて､仕上げは塩コショウしただけですが､いやいや、絶品！
今度は､もう少し大きいお肉を買ってきて、夕食にしようかと。
今回は､夜中に焼いて､味見のつもりが､半分くらい食べちゃって･･･。もちろん､つまみにだってバッチリですよ。
投稿者 れれれ : 2008年04月06日 17:37